Antioxidantes: qué son y beneficios para el organismo

antioxidantes: beneficios para el organismo

Los antioxidantes cumplen una función muy importante en el cuerpo: mantienen bajos los niveles de radicales libres y así combaten el proceso de oxidación.

Con el paso del tiempo, las células del cuerpo se van envejeciendo a causa de un proceso que se conoce con el nombre de oxidación. Esto es algo natural, pero también puede ser muy perjudicial. Existen moléculas de oxigeno cargadas eléctricamente conocidas como 'radicales libres' y son las que afectan a las células, degradándolas y debilitándolas Los daños de este proceso son irreversibles, pueden ir desde lo mas mínimo como las arrugas en la piel, hasta enfermedades graves como el cáncer.

Una buena manera de combatir el proceso de oxidación es con una alimentación rica en antioxidantes. Mientras consigamos evitar que nuestro organismo almacene grandes cantidades de radicales libres, entonces nos mantendremos más sanos.

Para qué sirven los antioxidantes: beneficios para el organismo

1. Beneficios para la piel

Uno de los tantos beneficios que ofrecen los antioxidantes, es el mantener saludable la piel. El envejecimiento de este órgano del cuerpo es una de las principales consecuencias del proceso de oxidación.

Los antioxidantes contienen diferentes tipos de vitaminas y otras propiedades que benefician mucho a la piel, la nutren y humectan para que no pierda la elasticidad y se formen arrugas. Entre las vitaminas que contienen antioxidantes, tenemos que destacar de forma especial a la vitamina C. Esta es muy potente para detener la oxidación y evitar los efectos de la misma.

Beneficios para los vista

Los ojos también son órganos del cuerpo que se ven muy afectados con el proceso de oxidación. El envejecimiento puede producir deterioro y degeneraciones de la mácula, lo que puede ocasionar ceguera u otras enfermedades de la vista.

Los antioxidantes contienen minerales y vitaminas A y E, además de betacaroteno, todos estos nutrientes ayudan a mantener la salud de los ojos y por lo tanto también, una correcta visión

Beneficios para el sistema cardiovascular

Muchas de las enfermedades que afectan al corazón son causadas o tienen relación con el proceso de oxidación del cuerpo. Los médicos recomiendan una dieta rica en antioxidantes para evitar el deterioro de las células a causa del exceso de radicales libres.

Ademas, también aconsejan consumir mucha vitamina C, siendo que esta tiene propiedades maravillosas que favorecen al funcionamiento del sistema cardiovascular y sistema circulatorio.

Consecuencias de la falta de antioxidantes

El proceso de oxidación puede ser muy negativo para la salud, por eso se necesita de antioxidantes que lo combatan. Carecer de antioxidantes puede traer muchas consecuencias perjudiciales, entre ellas:

  • Enfermedades cardiovasculares.
  • Lentitud en la propagación de impulsos nerviosos
  • Reflejos lentos
  • Mala memoria
  • Dificultad para concentrarse
  • Demencia
  • Envejecimiento prematuro

Alimentos ricos en antioxidantes

La forma de obtener antioxidantes es por medio de la alimentación. Estas moléculas contienen vitaminas y nutrientes que se encargaran de evitar que las demás moléculas del cuerpo se envejezcan y se desgasten. Se pueden obtener al consumir algunas verduras, frutas y cereales.

Hay muchos alimentos que contienen minerales, vitaminas A, C y E, selenio, licopeno, betacaroteno, entre otros. Aproximadamente 8.000 alimentos contienen antioxidantes. No todos actúan de la misma manera en el organismo, por eso se necesita de una dieta variada que pueda aportar todos los tipos de antioxidantes necesarios para mantenerse saludable.

Algunos alimentos ricos en antioxidantes son:

  • Alcachofas
  • Ajo
  • Arándanos
  • Bayas de Goji
  • Brócoli
  • Cerezas
  • Chocolate negro y amargo
  • Cilantro
  • Frambuesas
  • Judías
  • Frutas cítricas
  • Frutos secos
  • Manzanas
  • Moras
  • Nueces
  • Peras
  • Té verde
  • Tomate
  • Uvas
  • Vegetales de hojas verdes
  • Vino tinto
  • Zanahorias
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