Alimentos para reducir los triglicéridos

alimentación para reducir los triglicéridos

Se denomina 'triglicéridos' a un tipo de grasas que se hace presente en la sangre. Éstos se transportan por todo el cuerpo, pueden aportar energía o se almacenan como lípidos.Los triglicéridos son producidos en base a las calorías extra que obtiene el cuerpo por medio de la alimentación.

Todos los alimentos que se consumen aportan calorías, cuando el cuerpo ya utiliza todas las que necesita, almacena todo lo que sobra y el hígado las transforma en este tipo de grasas, los cuales son descargados en la sangre. Por esta razón, cuando una persona mantiene una dieta rica en calorías puede subir sus niveles de triglicéridos y como consecuencia desarrollar hipertrigliceridemia.

Niveles normales de triglicéridos

Los niveles de triglicéridos normales para el organismo dependen de la edad y el estado de salud de la persona en cuestión.

El valor medio de triglicéridos debe ser menor a 150 mg/dL. Para las personas que parecen enfermedades del corazón, la cantidad de triglicéridos siempre debe mantenerse por bajo de 100 mg./dl. Un nivel entre 150 - 199 mg/dL se considera normal-alto, mientras que superior a los 200 mg/dL ya se considera un nivel alto y más de 500 mg/dL es muy alto.

Alimentación para reducir los triglicéridos

Los triglicéridos en altos niveles pueden ser perjudiciales para la salud y la mejor manera de reducir estos niveles es con una dieta adecuada y realizando ejercicio físico. Si llevar una vida saludable no es suficiente, entonces tendrá que recurrir a medicamentos.

Consejos para la alimentación

  • La dieta para reducir los triglicéridos debe ser rica en verduras, frutas y carnes magras, también en lácteos desnatados.
  • Evite todas las comidas que contengan grasas trans y grasas saturadas.
  • Las grasas monosaturadas están permitidas, pero en cantidades pequeñas. Lo más recomendable es el aceite de oliva.
  • Incluya alimentos ricos en Omega-3 a su dieta habitual.
  • Evite todos los alimentos con carbohidratos procesados.
  • Elimine las golosinas y otros productos azucarados.
  • Incluya a su dieta alimentos con carbohidratos complejos, como frutas, legumbres y granos enteros.
  • Elimine por completo el consumo de azúcar blanco, azúcar de maíz y jarabe de maíz.
  • Evite totalmente las bebidas alcohólicas.

Triglicéridos: alimentos recomendados

  • Avena: Se recomienda consumir una taza de avena cada día para combatir los niveles altos de triglicéridos. Este grano es rico en vitamina B, proteínas y grasas insaturadas.
  • Ajo: Por la cantidad de alicina que contiene, este es un alimento con propiedades beneficiosas. Los médicos aconsejan consumir al menos 2 dientes de ajo cada día.
  • Pescado azul: Este tipo de pescado es una gran fuente de Omega-3. Entre los pescados más recomendados se encuentra el atún y el salmón. Además de bajar los niveles de grasas en la sangre, también tiene propiedades que protegen el sistema cardíaco.
  • Nueces y almendras: Estos alimentos contienen fibra y Omega 3. Son deliciosas así que fácilmente podrás seguir los consejos del medico de comer 5 cada día.

Triglicéridos: alimentos que debes evitar

Para poder llevar una alimentación adecuada para bajar los niveles de triglicéridos no basta solo con añadir los alimentos anteriormente mencionados a la dieta, sino también hay que evitar aquellos alimentos que sean perjudiciales:

  • Carne de vacuno con alto contenido de grasas

  • Productos lácteos enteros que contengan grasas saturadas
  • Salsas preparadas en base a la crema de leche
  • Aceite de coco
  • Aceite de palma
  • Embutidos de todo tipo
  • Alimentos con grasas hidrogenadas
  • Recetas de repostería, pastelería y postres que contengan grasas saturadas, harina refinada y azúcar refinada.
  • Mantequilla y margarina. Si hay que elegir una, la mantequilla es más saludable.
  • Alimentos cocinados en grasas y aceites

  • Compartir en Google +